【老公生日蛋糕的做法】为老公准备一份亲手制作的生日蛋糕，不仅是一份甜蜜的礼物，更是一份用心的表达。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结，帮助你轻松完成一款美味又贴心的生日蛋糕。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（适合6-8人） |
| 面粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 150克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 植物油 | 80毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 奶油霜或奶油 | 300克（装饰用） |
| 食用色素（可选） | 少量（根据喜好） |
二、做法步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 预热烤箱至170℃，准备一个圆形蛋糕模具，内壁涂抹一层油并撒少许面粉防粘。 |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 3 | 分次加入牛奶和植物油，搅拌均匀。 |
| 4 | 筛入面粉、泡打粉和盐，轻轻翻拌至无干粉。加入香草精继续搅拌。 |
| 5 | 将面糊倒入模具中，放入烤箱烘烤约30-35分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即可。 |
| 6 | 蛋糕冷却后脱模，使用奶油霜进行抹面和装饰，可根据喜好添加水果、巧克力碎等。 |
| 7 | 最后在蛋糕上写上“生日快乐”或老公的名字，完成制作。 |
三、注意事项
1. 打发鸡蛋时要充分，这样蛋糕才松软。
2. 烤箱温度和时间根据自家烤箱性能适当调整。
3. 蛋糕完全冷却后再进行装饰，避免奶油融化。
4. 可以提前一天做好蛋糕胚，第二天再装饰，口感更佳。
通过以上步骤，你可以轻松做出一款既美观又美味的生日蛋糕，让老公感受到你的爱与用心。无论是简单的奶油蛋糕还是复杂的多层设计，只要用心，就是最好的礼物。