【烤箱除了锡纸】在日常烹饪中，烤箱是许多家庭厨房的必备工具。然而，很多人对烤箱的使用仅限于基本功能，比如烤制食物或烘焙甜点。其实，烤箱的功能远不止于此，除了常用的锡纸外，还有很多替代品和辅助工具可以提升烹饪效果、简化清洁过程，甚至让烹饪更有趣。
以下是一些常见的烤箱替代品和用途总结：
| 用途 | 替代品 | 说明 |
| 防粘/防溅 | 烘焙垫（硅胶垫） | 可重复使用，环保耐用，适合烘焙和烤制 |
| 清洁方便 | 烤盘/烤架 | 可直接放入洗碗机清洗，减少手动清洁 |
| 控制温度 | 烤箱温度计 | 确保烤箱实际温度与设定一致，避免食物烤焦 |
| 增加风味 | 烟熏木片/香料包 | 在烤制过程中释放香味，提升食物口感 |
| 保持湿润 | 水盘 | 放入烤箱底部，防止食物过干，适合烤肉或烘焙 |
| 食物定位 | 烤箱专用夹子 | 方便取出食物，避免烫伤 |
| 多功能使用 | 烘焙模具 | 如蛋糕模、马芬杯等，适用于不同菜品 |
除了这些替代品，烤箱还可以用来做更多事情，例如：
- 加热面包或披萨：快速恢复食物的酥脆口感。
- 制作酸奶：利用烤箱的恒温功能进行发酵。
- 脱水水果或蔬菜：低温长时间烘烤，保留营养。
- 翻炒菜肴：用烤箱代替平底锅，尤其适合小份量料理。
总之，烤箱不仅仅是“烤”东西的工具，它是一个多功能的厨房设备。合理使用替代品和技巧，不仅能提高烹饪效率，还能让日常饮食更加丰富多样。
总结：
烤箱除了使用锡纸外，还有许多实用的替代品和扩展功能。通过选择合适的工具和方法，可以让烤箱的使用更加灵活、高效，同时也能提升食物的口感和美观度。掌握这些小技巧，能让你的厨房生活更加轻松愉快。