【上海小吃驰名保护品牌大全】作为中国最具代表性的城市之一，上海不仅以繁华的都市风貌著称，更以其丰富多样的地方小吃闻名全国。随着传统饮食文化的传承与创新，一些具有历史底蕴、品质稳定、口碑良好的上海小吃品牌逐渐脱颖而出，并受到政府和社会各界的重视与保护。以下是一些在上海乃至全国范围内享有盛誉、被列为“驰名保护品牌”的上海小吃代表。
一、上海小吃驰名保护品牌总结
上海的小吃种类繁多，涵盖了从传统点心到街头美食的广泛范围。这些品牌不仅承载着老上海的文化记忆，也在现代餐饮市场中占据重要地位。为了更好地保护和传承这些特色品牌，相关部门对部分具有代表性的老字号和知名小吃进行了重点扶持和推广。
以下是目前较为知名的上海小吃驰名保护品牌汇总：
| 序号 | 品牌名称 | 所属品类 | 特色产品 | 地址/分店情况 |
| 1 | 南翔馒头店 | 点心类 | 小笼包、蟹粉汤包 | 多家门店，如南翔镇、南京路 |
| 2 | 老正兴菜馆 | 江浙菜系 | 酪糟鸡、腌笃鲜 | 原址位于淮海中路 |
| 3 | 绿波廊 | 中华老字号 | 精致点心、本帮菜 | 位于豫园商城内 |
| 4 | 阳阳烤肉 | 快餐类 | 烧烤、冷面 | 分布于多个商圈 |
| 5 | 绿香阁 | 素食类 | 素馅包子、素菜饭 | 原为上海素食界代表 |
| 6 | 乔家栅 | 点心类 | 生煎包、小笼包 | 原址位于乔家路 |
| 7 | 石库门酒家 | 本地风味 | 红烧肉、油爆虾 | 位于石库门建筑群 |
| 8 | 朱长龄糕团店 | 传统甜点 | 糯米团、豆沙包 | 位于城隍庙附近 |
| 9 | 三阳食品 | 糕点类 | 红豆酥、绿豆糕 | 多家连锁店 |
| 10 | 上海梅龙镇酒家 | 本帮菜 | 酱鸭、腌笃鲜 | 原址位于静安区 |
二、品牌保护的意义
这些品牌之所以被列为“驰名保护品牌”，主要是因为它们具备以下几个特点：
- 历史悠久：多数品牌创立于上世纪初或更早，拥有深厚的历史积淀。
- 工艺独特：采用传统手工制作方式，保留了原汁原味的风味。
- 品质稳定：在长期经营中形成了稳定的口味标准和顾客信任。
- 文化价值高：是上海饮食文化的重要组成部分，具有较高的社会认可度。
三、结语
上海小吃不仅是味觉的享受，更是城市文化的象征。随着时代的发展，这些驰名保护品牌在传承中不断创新，在坚守中不断前行。无论是本地居民还是外地游客，都可以通过这些品牌感受到上海独特的饮食魅力。
如果你有机会来到上海，不妨走进这些老字号，品尝地道的上海味道，感受这座城市最真实的生活气息。