【西红柿炒鸡蛋饭】“西红柿炒鸡蛋饭”是一道简单又美味的家常菜，深受大众喜爱。它以西红柿和鸡蛋为主要食材，结合米饭，营养均衡、口感丰富。这道菜不仅制作方便，而且适合忙碌的上班族或学生党快速解决一餐。下面将从食材搭配、烹饪步骤、营养价值等方面进行详细介绍，并通过表格形式清晰展示相关信息。
西红柿炒鸡蛋饭简介表
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 西红柿炒鸡蛋饭 |
| 食材 | 西红柿、鸡蛋、米饭、葱、盐、食用油、少许糖（可选） |
| 烹饪时间 | 约15-20分钟 |
| 难度等级 | 简单 |
| 主要口味 | 酸甜适中、鲜香可口 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、膳食纤维、碳水化合物 |
| 适用人群 | 所有年龄段，尤其适合学生、上班族、家庭主妇 |
| 做法类型 | 快速炒制+米饭组合 |
详细做法介绍：
1. 准备食材
- 西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。
- 米饭提前煮好，可根据喜好选择白米饭或杂粮饭。
2. 炒鸡蛋
- 热锅倒油，倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固后盛出备用。
3. 炒西红柿
- 锅中再加少许油，放入西红柿翻炒，加入少量盐和糖提味，炒至软烂出汁。
4. 混合炒制
- 将炒好的鸡蛋倒入西红柿中，搅拌均匀，根据口味调整盐量。
5. 加入米饭
- 最后加入米饭，用铲子轻轻翻拌，使米饭与西红柿鸡蛋充分融合。
6. 出锅装盘
- 撒上少许葱花增香，即可出锅食用。
小贴士：
- 若喜欢更浓郁的口感，可在炒西红柿时加入少量水或高汤。
- 可根据个人口味添加青椒、胡萝卜等配菜，增加色彩和营养。
- 炒饭时可用筷子或铲子轻轻拨动，避免米饭粘连。
结语：
“西红柿炒鸡蛋饭”是一道兼具美味与健康的经典菜肴，不仅操作简单，还能满足日常饮食的基本需求。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是不错的选择。尝试自己动手做一次，感受家的味道吧！