红薯的功效与作用禁忌是什么（红薯的功效与作用禁忌）

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1、红薯具有补虚益气，健脾强身的功效。

2、每100克红薯中含有膳食纤维1.6克，脂肪0.2克，维生素A125ug，一般人均可食用。

3、红薯能有效阻止糖类变为脂肪，有利于减肥，其中所含的膳食纤维能增强胃肠蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

4、红薯还能够促进胆固醇排泄，防止动脉粥样硬化，从而降低心脑血管疾病的发生。

5、胃酸过多及胃溃疡患者，过敏体质者不宜食用。

6、红薯食用过多会使人产生腹胀呃逆。

7、红薯中的淀粉不易经高温破坏，难以消化，会出现腹胀，烧心，反酸排气等不适一定要蒸熟后煮透再吃。

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