香瓜的作用和吃法（香瓜的功效与作用及禁忌）

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1、香瓜营养丰富，含有大量的碳水化合物和柠檬酸，可以补充人体所需要的能量和营养，其中所含有的转化酶可以将不溶性的蛋白质转变成可溶性的蛋白质，帮助肾脏病人吸收营养。

2、香瓜蒂中含有的维生素b可以保护肝脏，但是有毒，生食过量也会中毒，香瓜也是产气食物，腹胀的患者避免食用，胃溃疡和有心脏病的患者也应当谨慎使用。

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