吃牛肚子的功效与作用（牛肚吃了有什么好处）

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1、牛肚营养丰富，含有大量蛋白质、少量脂肪、矿物质和核黄素。

2、经常食用牛肚可以促进新陈代谢，提高免疫力，补钙，补充能量，保护内脏。

3、还能滋养脾胃，益气强身，润肠通便，排毒。

4、 炖牛肚最好，有助于消化吸收营养。

5、但也要根据自身情况选择摄入量，因为其脂肪含量较高，摄入过多可能导致血脂升高，所以高胆固醇高脂血症患者尽量少吃。

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