红薯发芽能吃吗是哪种紫色的芽（红薯发芽能吃吗）

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1、病害分析：红薯发芽可食用。

2、红薯，俗称地瓜，是日常生活中常吃的食物之一。

3、红薯发芽后虽然损失了很多营养价值和新鲜度，但不会像土豆一样产生有害物质龙葵碱，所以红薯发芽后是可以食用的。

4、 它热量低，是一种很好的减肥食品。

5、经常食用还有润肠通便的功效。

6、红薯可以蒸着吃，也可以煮着吃，最好不要经常吃烤红薯，对身体不好。

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