菠萝蛋白酶作用和功效（菠萝的功效是什么）

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1、 菠萝的功效：1。有助于蛋白质的消化吸收，因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，对蛋白质的分解、吸收和利用有非常重要的促进作用。2.从中医食疗的角度来说，可以止渴、除烦、醒酒、益气。

2、 对于胃脘痛、消化不良、酒精中毒的人，适当吃点菠萝有很好的止渴除烦、醒酒益气的作用。菠萝的禁忌是因为菠萝含有刺激口腔黏膜的苷类物质。

3、 患有口腔溃疡和消化性溃疡的人，一定要注意菠萝的摄入，避免对胃肠道和口腔黏膜的不良刺激。

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