花青素作用与功效（花青素的功效是什么）

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花青素的作用主要包括以下几个方面：

1.抗氧化：能清除自由基，具有明显的抗氧化和抗衰老作用；

2.抑制炎症反应：花色苷适当应用于感染性疾病，可抑制炎症反应，促进恢复；

3、预防慢性代谢性疾病：由于花青素能增加血液中的高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，对预防心脑血管疾病有明显作用；

4.提高视力水平：对缓解视疲劳、提高视力水平也有很强的作用。

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