豆浆和鸡蛋能一起吃吗 早餐 空腹（鸡蛋能和豆浆一起吃吗）

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1、鸡蛋可以配豆浆吃是可以的。

2、鸡蛋富含高蛋白，大豆中含有胰蛋白酶抑制剂，会影响蛋白质在体内的消化吸收。

3、但是大豆做成豆浆后，胰蛋白酶抑制剂在加热过程中被破坏，和鸡蛋一起吃没有问题，只是豆浆一定要煮熟后才能喝，因为生豆浆中含有皂甙，对人体有害，加热可以破坏皂甙。

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