发芽的芋头能吃吗图片（发芽的芋头能吃吗）

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1、疾病分析：芋头发芽后可以食用。

2、在发芽的过程中，芋头的软糯口感会有一定程度的下降，质地会变硬、皱缩。

3、但是不产生毒素，不会对人体造成伤害，可以食用。

4、但其营养价值相对较低，糖、蛋白质、脂肪、纤维素含量均有所下降。

5、而且吃多了可能会导致明显的腹胀，严重的话会引起便秘，所以不建议吃太多。

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