金枪鱼有什么营养价值（鱼有什么营养价值）

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1、鱼的蛋白质含量比较丰富，大约在15%-25%，而且鱼的蛋白质容易消化吸收，可以为身体补充丰富的蛋白质，提高身体的免疫力。

2、鱼脂肪的吸收率比较高，尤其是鱼脂肪中的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。

3、这两种脂肪酸具有明显的降血脂和预防动脉粥样硬化的作用。

4、鱼富含维生素A和维生素D，也是维生素B2的良好来源。

5、尤其是海水鱼的肝脏是维生素A和维生素D富集的地方。

6、适当食用对骨骼代谢和视力维护有明显作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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