芥末的功效及营养价值（芥末的功效有哪些）

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1、疾病分析：芥末的作用有以下几点：第一，可以防止蛀牙，因为芥末中含有一种叫异硫氰酸盐的物质，是天然的牙齿清洁剂，可以保护牙齿，防止蛀牙。

2、第二，预防癌症，因为芥末中含有异硫氰酸酯，这也是一种天然的抗癌物质，可以起到预防癌症的作用。

3、第三，增强食欲，因为芥末有很强的辣味，可以刺激唾液和胃液的分泌，达到增强食欲的效果。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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