姜生芽变绿还能吃么（姜发芽变绿了还能吃吗）

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1、病情分析：生姜发芽变绿就可以食用。

2、是因为生姜遇到阳光，发生光合作用，所以生姜发芽变绿了。

3、生姜无论是发芽还是变绿，在不腐烂的前提下，都不会产生毒素，不会影响生姜的正常食用。

4、如果姜烂了，就不要再吃了。

5、因为它会产生一种叫做黄樟素的有毒物质。

6、能使肝细胞变性，其毒性对肝细胞伤害很大，可诱发肝癌、食道癌，尤其对肝炎患者，应禁止食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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