生吃茄子的功效与作用是什么（生吃茄子的功效与作用）

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1、生吃茄子可以有效的吸收茄子中的维生素e和维生素p，可以起到抗氧化的作用，能够消除颜面部位的色素沉着。

2、而且茄子之中的黄酮类物质比较丰富，生吃茄子都可以起到防癌、抗癌的作用，还可以降低血压、降低血脂，对于心脑血管疾病有一定的预防作用。

3、茄子中的铁离子含量也比较丰富，对于缺铁性贫血有调节功效。

4、但是需要注意，生吃茄子太多有可能会引发腹胀现象，所以建议适量食用。

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