藕粉的作用与功效孩子能喝吗（藕粉的作用与功效是什么）

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1、生藕味甘凉，加工成藕粉后性质由凉转暖，易被人体消化吸收。

2、具有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血的功效。

3、莲藕淀粉富含铁、钙等微量元素、植物蛋白、维生素和淀粉，营养价值很高，有利于促进造血。

4、莲藕淀粉中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

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