孕妇能吃香椿炒鸡蛋吗晚期（孕妇能吃香椿炒鸡蛋吗）

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1、 孕妇可以吃香椿炒鸡蛋。香椿富含维生素C、磷、蛋白质等矿物质。而且香椿有一种特殊的香味，可以健脾开胃。很多人都很喜欢吃香椿。而且传统医学也认为香椿有清热解毒的功效，所以孕妇可以适量吃香椿炒鸡蛋。

2、 但需要注意的是，新鲜的香椿在食用前一定要焯烫，即在沸水中焯烫可以去除亚硝酸盐等成分，这对孕妇的健康非常重要。不用担心漂烫后的相对香气，因为香椿的香气主要来自于不溶于水的精油，所以漂烫不会明显影响香椿的口感。还需要注意的是，孕妇不要吃太多的香椿，这样才能保证营养均衡。各种主食、肉、蛋、奶、蔬菜、水果要搭配得当，摄入足够的营养和膳食纤维。这对孕妇和胎儿的生长发育非常重要。

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