新铁锅使用前如何处理不生锈不粘（新铁锅使用前如何处理）

大家好,乐乐来为大家解答以下的问题，关于新铁锅使用前如何处理不生锈不粘，新铁锅使用前如何处理这个很多人还不知道,那么今天让乐乐带着大家一起来看看吧！

对于人们的生活饮食来说，锅是再也平常不过的，注意使用的方法能保证人体健康，在刚买的铁锅使用前，做好“开锅”处理才能散发光彩。

拓展资料1.放火上，倒入适量的清水，开大火烧沸，煮10分钟左右关火。

2.等锅里的水降到微温，用百洁棉把锅的内壁均匀的擦洗干净。

3.连同锅盖也一起擦洗干净。

4.锅盖洗净后用布擦干表面水分。

5.锅里的水倒掉，准备一个百洁布。

6.手握百洁布，把锅里的水分擦干。

7.生铁锅在铸造完成后，没有出厂前，在了防止在销售过程中库存运输不当出现严重锈蚀，一般都会做一定的防锈处理，因而，新铁锅表面看起来会比较油亮，用手摸感觉比较油腻，这就是喷涂了防锈处理剂，这些处理剂加上铸锅的生铁一起，就有一种特殊的气味，必须要去味才能炒菜。

8.先做去味处理。

用1:1的水和食用油加在锅里，加一把茶叶，烧开。

最好用动物油脂，用油量要足够擦洗隔壁。

烧开后，把火调小，用锅铲舀油水淋遍整个锅壁，多淋几遍。

停火后，油水热烫的时候，如果有细沙、锯末或是谷壳等，就加几把到油水里，没有也可以不加，然后用个刷子刷洗整个锅壁。

然后倒掉油水，用热水冲洗一下，再进行下一步处理。

9.茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味。

如果没有茶叶，可以用食盐和姜蓉代替，先干烧热新铁锅，撒几把食盐到锅里翻炒，尽量炒遍整个锅壁，直到盐变焦黄，然后把盐聚拢在锅底，加食用油和姜蓉慢火爆一下，然后加水烧开。

水开后，再淋几遍锅壁。

然后停火趁热刷洗一遍。

本文分享到此完毕，希望对您有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！