【舌尖上中国第1部一共有多少集】《舌尖上的中国》是中国中央电视台推出的一部大型美食类纪录片，自播出以来深受观众喜爱。作为该系列的第一部，它不仅展示了中国各地的饮食文化，还通过美食讲述背后的人文故事和地域特色。很多观众在观看后都会好奇，这部纪录片一共有多少集？下面我们将对《舌尖上中国第1部》的集数进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、
《舌尖上中国》第一季于2012年首播，由陈晓卿担任总导演，全片共分为8集。每一集围绕不同的主题展开，从食材的获取到烹饪的方式，再到食物背后的文化意义，内容丰富、画面精美，极具观赏性和教育性。
这部纪录片不仅展现了中国各地的美食风貌，还深入挖掘了不同地区人们的饮食习惯与生活方式。无论是北方的面食、南方的米饭，还是沿海的海鲜、高原的牧食，都通过镜头一一呈现，让人感受到中华饮食文化的博大精深。
二、集数一览表
| 集数 | 标题 | 内容简介 |
| 第1集 | 自然的馈赠 | 探索大自然赋予人类的珍贵食材，如松茸、蜂蜜等。 |
| 第2集 | 火的淬炼 | 讲述火如何改变食物的形态，包括烤、炸、炖等多种烹饪方式。 |
| 第3集 | 时间的味道 | 展示发酵、腌制等传统保存食物的方法及其背后的智慧。 |
| 第4集 | 舌尖上的乡愁 | 关注地方特色小吃和家常菜，体现人与食物的情感联系。 |
| 第5集 | 水的调和 | 探讨水在烹饪中的重要性，如煮饭、泡茶、熬汤等。 |
| 第6集 | 五味的调和 | 分析酸、甜、苦、辣、咸五种基本味道在菜肴中的运用。 |
| 第7集 | 味觉的盛宴 | 聚焦中国八大菜系，展现各地风味的独特魅力。 |
| 第8集 | 人间烟火 | 回顾整部纪录片，强调食物与生活的紧密关系。 |
三、结语
《舌尖上中国》第一季以其细腻的镜头语言和深厚的文化内涵，赢得了广泛好评。8集的篇幅既完整又不过于冗长，每集都有明确的主题，让观众在享受视觉盛宴的同时，也能学到丰富的饮食知识。如果你是美食爱好者，这部纪录片绝对不容错过。