【鸡脆骨是什么部位】鸡脆骨是鸡体内一种比较特殊的骨骼结构，通常位于鸡的胸腔和颈部之间。它并不是传统意义上的“骨头”，而是由软骨组织构成的一种结构，质地较脆，口感独特，深受部分消费者的喜爱。
鸡脆骨并非真正的骨头，而是鸡体内的软骨组织，主要分布在鸡的胸腔与颈部连接处。它的特点是质地柔软、口感脆嫩，常被用于烧烤、炸制等烹饪方式。虽然名字中有“骨”字，但实际食用时并不需要咀嚼硬质部分，属于鸡体内的软组织。
鸡脆骨简要介绍表：
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 鸡脆骨 |
| 实际成分 | 软骨组织（非真正骨头） |
| 位置 | 鸡胸腔与颈部连接处 |
| 口感 | 脆嫩、易咀嚼 |
| 常见用途 | 烧烤、油炸、炒制等 |
| 是否可食用 | 可食用，但不属于硬质骨头 |
| 是否有营养 | 含少量胶原蛋白，营养价值有限 |
| 常见误解 | 误认为是“骨头”，实为软骨 |
通过以上内容可以看出，鸡脆骨虽然名字中带有“骨”字，但实际上是一种软骨组织，属于鸡体的一部分。在日常饮食中，它常被当作一种特色食材使用，适合喜欢脆口口感的人群。