【千层盒子的做法】千层盒子是一款外酥内软、层次分明的甜点，深受许多人的喜爱。它不仅口感丰富，而且制作过程相对简单，适合家庭制作。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（单位） |
| 低筋面粉 | 200g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 150ml |
| 白砂糖 | 50g |
| 黄油（融化） | 50g |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 香草精 | 1茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖和盐，搅拌至糖完全溶解。 |
| 2 | 加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉，用打蛋器或搅拌器搅拌成无颗粒的面糊。 |
| 4 | 加入融化的黄油，搅拌均匀后静置15分钟。 |
| 5 | 在平底锅中加热，倒入适量面糊，摊成薄饼状，煎至表面起小泡后翻面。 |
| 6 | 重复步骤5，直到所有面糊用完，共约8-10层。 |
| 7 | 待千层盒子冷却后，可加入奶油、水果等进行装饰。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面糊浓稠度 | 面糊应保持稀薄，便于摊开成薄饼。 |
| 火候控制 | 火力不宜过大，避免煎糊。 |
| 层次感 | 每一层尽量摊得均匀，保证整体口感一致。 |
| 冷却后再叠放 | 防止粘连，影响外观和口感。 |
四、小贴士
- 可根据个人口味添加不同馅料，如巧克力酱、果酱或奶油。
- 使用不粘锅可以提高成功率。
- 制作完成后建议尽快食用，口感最佳。
通过以上步骤和注意事项，你可以轻松在家做出美味的千层盒子。无论是作为下午茶点心还是聚会甜点，都能带来满满的幸福感。