【亚铁氰化钾是什么】亚铁氰化钾是一种无机化合物，化学式为K₄[Fe(CN)₆]。它在工业、食品和医药等领域有广泛应用。虽然名字中带有“氰”字，但其毒性远低于游离的氰化物，因此在特定条件下是相对安全的添加剂。
以下是对亚铁氰化钾的简要总结：
一、基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 亚铁氰化钾 |
| 英文名称 | Potassium Ferrocyanide |
| 化学式 | K₄[Fe(CN)₆] |
| 分子量 | 约368.35 g/mol |
| 外观 | 淡黄色晶体或粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂 |
| 稳定性 | 在常温下稳定，遇强酸会分解 |
二、性质与用途
1. 化学性质
亚铁氰化钾在水中可电离出亚铁氰根离子（[Fe(CN)₆]⁴⁻），具有一定的配位能力。在酸性条件下，会释放出氰化氢（HCN），因此需注意使用条件。
2. 应用领域
- 食品工业：作为抗结剂，用于食盐中防止结块。
- 摄影工业：用于显影液中，帮助形成图像。
- 金属处理：用于电镀、表面处理等。
- 医药领域：作为某些药物的辅料。
三、安全性
尽管含有“氰”字，但亚铁氰化钾的毒性较低，主要因其氰基与铁形成了稳定的络合物。根据国家食品安全标准，其在食品中的使用是被允许的，但需控制用量。
| 安全提示 | 内容 |
| 食品用途 | 允许作为抗结剂使用，限量为每千克食品不超过0.1克 |
| 使用注意事项 | 避免与强酸接触，防止释放有毒气体 |
| 储存条件 | 密封、干燥、避光保存 |
四、常见误解
- 误认为有毒：很多人因“氰”字而担心其毒性，但实际上它在合理使用下是安全的。
- 与氰化钾混淆：亚铁氰化钾与氰化钾（KCN）不同，后者毒性极高，不可混用。
五、总结
亚铁氰化钾是一种常见的无机化合物，广泛应用于多个行业。虽然名称中包含“氰”，但在正常使用条件下并不危险。了解其性质和用途有助于正确使用，避免误解。
如需进一步了解其在具体行业中的应用或相关法规，请参考权威资料或专业机构发布的指南。