【金俊眉是什么茶】金俊眉是一种高档红茶，属于正山小种的细分品类，产自中国福建省武夷山市桐木关一带。它以其独特的香气、口感和制作工艺而闻名，是近年来深受茶友喜爱的高端红茶之一。
一、金俊眉的基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 红茶（全发酵） |
| 产地 | 福建省武夷山市桐木关 |
| 创制时间 | 2005年左右 |
| 品种 | 正山小种红茶的一个细分品种 |
| 茶叶形态 | 条索紧细、色泽乌润 |
| 香气 | 清香高扬，带有花果香或蜜香 |
| 汤色 | 金黄明亮 |
| 口感 | 醇厚甘甜，回甘明显 |
| 适宜人群 | 喜欢红茶、注重品质的茶友 |
| 价格区间 | 中高端，根据年份和品质差异较大 |
二、金俊眉的特点
1. 原料讲究
金俊眉选用的是武夷山桐木关地区海拔较高、生态环境优越的高山茶树嫩芽，通常为一芽一叶或一芽二叶，确保茶叶的鲜嫩度与品质。
2. 工艺精细
制作过程中采用传统手工工艺，包括萎凋、揉捻、发酵、烘焙等步骤，尤其注重发酵程度的控制，以保证其独特风味。
3. 香气突出
金俊眉具有明显的花果香或蜜香，香气持久且层次丰富，是其一大特色。
4. 汤色清澈
泡开后茶汤呈金黄色，清澈透亮，视觉上极具美感。
5. 口感醇厚
入口顺滑，滋味饱满，回甘快，适合喜欢浓郁口感的茶友。
三、金俊眉与普通红茶的区别
| 项目 | 金俊眉 | 普通红茶 |
| 产地 | 武夷山桐木关 | 各地均有生产 |
| 原料 | 高山嫩芽 | 一般茶青 |
| 工艺 | 手工精细加工 | 多为机械加工 |
| 香气 | 清香高雅 | 香气较单一 |
| 口感 | 醇厚甘甜 | 口感较平淡 |
| 价格 | 较高 | 相对较低 |
四、如何辨别真假金俊眉？
1. 看包装与品牌：正规品牌会提供详细的产地信息和批次编号。
2. 观察茶叶外观：真品条索紧结，色泽自然，无明显杂质。
3. 闻香气：真金俊眉有自然的花果香，无刺鼻化学味。
4. 试泡看汤色：真茶汤色金黄透亮，久泡不浑浊。
5. 品尝口感：真茶入口醇厚，回味悠长，无苦涩感。
五、总结
金俊眉是一种以高山茶芽为原料，采用传统工艺精制而成的高品质红茶，因其独特的香气、丰富的口感和优雅的外形，成为红茶中的佼佼者。无论是日常饮用还是收藏品鉴，金俊眉都是一款值得尝试的优质茶品。