【小苏打的学名学术名称是什么】在日常生活中，我们常听到“小苏打”这个称呼，尤其是在厨房和清洁用品中。然而，很多人并不清楚它的正式学名或化学名称。其实，“小苏打”是碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate）的俗称。下面我们将从多个角度对小苏打进行简要总结，并通过表格形式清晰展示其相关信息。
一、
小苏打是一种常见的白色粉末状物质，广泛应用于食品加工、烘焙、清洁以及医疗等多个领域。其化学名称为碳酸氢钠，属于一种弱碱性盐类化合物。在化学反应中，它能够与酸反应释放二氧化碳气体，这一特性使其在烘焙过程中起到膨松作用。此外，小苏打还具有一定的去污能力，常用于清洁厨房器具和去除异味。
由于其安全性和多功能性，小苏打在家庭和工业中都得到了广泛应用。了解其正式名称有助于更准确地识别和使用这种物质。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 常见名称 | 小苏打 |
| 学术名称 | 碳酸氢钠 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 分子量 | 84.007 g/mol |
| 物理状态 | 白色粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 酸碱性 | 弱碱性 |
| 主要用途 | 烘焙、清洁、去味、医药 |
| 反应特性 | 与酸反应生成二氧化碳 |
通过以上内容可以看出，小苏打虽然在生活中被频繁使用，但它的正式名称和化学性质却值得进一步了解。掌握这些知识不仅有助于提升科学素养，也能更有效地利用这一常见物质。