【生花生的功效与作用】生花生，即未经过烘烤或油炸的花生，是日常生活中常见的一种坚果类食品。它不仅味道香脆可口，还富含多种营养成分，对人体健康有多方面的积极作用。以下是对生花生功效与作用的总结，并以表格形式进行清晰展示。
一、生花生的主要功效与作用
1. 补充营养
生花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素、矿物质（如钙、铁、镁）等，能够为人体提供全面的营养支持。
2. 保护心血管健康
含有不饱和脂肪酸和植物固醇，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防动脉硬化，改善心脑血管功能。
3. 增强免疫力
富含抗氧化物质，如维生素E和多酚类化合物，有助于清除自由基，增强免疫系统功能。
4. 促进消化
含有一定的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。
5. 延缓衰老
维生素E具有抗衰老的作用，能保护细胞免受氧化损伤，维持皮肤健康。
6. 改善情绪与睡眠
含有色氨酸和镁元素，有助于调节神经系统，缓解焦虑、抑郁情绪，改善睡眠质量。
7. 控制血糖
花生中的膳食纤维和健康脂肪有助于稳定血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。
8. 增强骨骼健康
含有丰富的钙、镁等矿物质，有助于维护骨骼强度和密度。
二、生花生的营养价值表（每100克生花生）
| 营养成分 | 含量（单位：克/千卡） |
| 热量 | 567 千卡 |
| 蛋白质 | 26.3 克 |
| 脂肪 | 49.2 克 |
| 碳水化合物 | 16.1 克 |
| 膳食纤维 | 8.5 克 |
| 维生素E | 7.5 毫克 |
| 维生素B6 | 0.7 毫克 |
| 钙 | 103 毫克 |
| 铁 | 2.5 毫克 |
| 镁 | 168 毫克 |
| 锌 | 1.6 毫克 |
三、注意事项
- 虽然生花生营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或肥胖。
- 对花生过敏者应避免食用。
- 建议选择无添加、新鲜的生花生，避免因变质引发健康问题。
综上所述，生花生是一种天然健康的食品，合理摄入对身体有多方面的好处。在日常饮食中适当加入生花生，有助于提升整体健康水平。