【被门夹过的核桃还能不能补脑】很多人在日常生活中可能会不小心“被门夹过”一些东西，比如核桃。于是就有人会问：“被门夹过的核桃还能不能补脑？”这个问题看似荒谬，但背后其实涉及到对食物营养成分和人体健康之间的关系的思考。
一、
从科学角度来看，“被门夹过的核桃”与普通核桃在营养成分上并没有本质区别。核桃本身富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、叶酸等，这些成分确实有助于大脑健康，因此有“补脑”的说法。然而，是否“被门夹过”并不会改变其营养价值。
不过，如果核桃被夹裂或变质，可能会导致油脂氧化、细菌滋生，这时候就不建议食用了。因此，判断核桃是否能“补脑”，关键在于它是否完好无损、未受污染。
二、表格对比
| 项目 | 被门夹过的核桃 | 普通核桃 |
| 营养成分 | 与普通核桃相同 | 富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等 |
| 是否能补脑 | 可以（若未受损） | 可以 |
| 食用安全性 | 若未破损可食用；若破损或变质则不建议 | 安全可食用 |
| 是否影响口感 | 可能略有破损，影响口感 | 完整，口感好 |
| 是否影响健康 | 不影响（若未变质） | 有益健康 |
三、结论
“被门夹过的核桃”只要没有破损、变质，依然可以正常食用，并且具有与普通核桃相同的营养价值。至于“补脑”效果，主要取决于核桃本身的成分，而不是是否被门夹过。所以，如果只是轻微磕碰，不影响食用的话，不必担心，仍然可以放心吃。