【烤箱烤骨肉相连怎么做】骨肉相连是一道深受大众喜爱的美食，外酥里嫩、口感丰富。使用烤箱制作，不仅操作简单，还能最大程度保留食材的原味和营养。以下是关于“烤箱烤骨肉相连怎么做”的详细总结。
一、
在家中使用烤箱制作骨肉相连，是一种既方便又美味的选择。首先需要准备好新鲜的骨肉相连，搭配合适的调料进行腌制，然后放入预热好的烤箱中烘烤。整个过程大约需要30-40分钟，期间可根据实际情况调整温度和时间，确保食物外皮酥脆、内部多汁。烤制完成后，撒上适量的辣椒粉或孜然粉，即可享受美味。
为了提升口感和风味，建议提前腌制2小时以上，让肉质更入味。同时，注意控制烤箱温度，避免烤焦或未熟的情况发生。
二、步骤与材料表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 骨肉相连500g、蒜末1勺、姜末1勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、黑胡椒适量、食用油少许、辣椒粉/孜然粉（可选） |
| 2. 腌制处理 | 将骨肉相连洗净沥干，加入所有调料拌匀，放入冰箱腌制2小时以上，最好隔夜更佳 |
| 3. 烤箱预热 | 将烤箱预热至200℃，约需10分钟 |
| 4. 烘烤过程 | 将腌好的骨肉相连放在烤盘上，刷一层食用油，放入烤箱中层，烤20-25分钟 |
| 5. 翻面调味 | 烤至一半时间时，翻面并刷一次油，继续烤10-15分钟，至表面金黄焦香 |
| 6. 出炉装盘 | 取出后撒上辣椒粉或孜然粉，稍微静置几分钟再食用 |
三、小贴士
- 骨肉相连可以选择带点肥的部分，口感更佳。
- 烤制过程中注意观察，防止烤焦。
- 若喜欢更浓郁的香味，可在烤制前撒上少量芝麻或葱花。
通过以上步骤，你就能在家轻松做出外酥里嫩、香气扑鼻的烤箱版骨肉相连了。无论是作为下酒菜还是日常小食，都是不错的选择。