【黄芽属于什么茶】“黄芽属于什么茶”是一个常见的茶叶分类问题。黄芽茶是六大茶类之一——黄茶中的一个细分品种，因其制作工艺中特有的“闷黄”工序而得名。黄芽茶以嫩芽为原料，外形细嫩、色泽金黄，口感鲜爽，具有独特的风味。
为了更清晰地了解黄芽茶的属性和特点，以下是对“黄芽属于什么茶”的总结与表格展示：
一、
黄芽茶属于黄茶类，是黄茶中的一个优质品种。其主要特点是选用嫩芽作为原料，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺制成。黄芽茶在制作过程中通过“闷黄”处理，使茶叶发生轻微发酵，从而形成黄色汤色和醇厚口感。常见的黄芽茶有君山银针、蒙顶黄芽等。这类茶不仅口感独特，还具有一定的保健作用，适合日常饮用。
黄芽茶与绿茶、红茶等其他茶类有明显区别，尤其在加工工艺和成品特征上更为特殊。因此，在茶叶分类中，黄芽茶占据着重要的位置。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类 | 黄茶 |
| 原料 | 主要采用嫩芽（如一芽一叶或一芽二叶） |
| 加工工艺 | 杀青 → 揉捻 → 闷黄 → 干燥 |
| 外形特征 | 细嫩匀整，色泽金黄或微黄 |
| 汤色 | 淡黄明亮 |
| 香气 | 清香或嫩香 |
| 口感 | 鲜爽醇厚，回甘明显 |
| 代表品种 | 君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等 |
| 功效 | 提神醒脑、助消化、抗氧化等 |
通过以上内容可以看出，“黄芽属于什么茶”这个问题的答案是：黄芽属于黄茶类，是一种以嫩芽为原料，经过特殊工艺制作而成的优质茶品。如果你对茶叶感兴趣，不妨尝试一下黄芽茶，体验它独特的风味与魅力。