【各位大佬水煮鸡胸肉每100克有多少蛋白质啊】很多健身的朋友在选择食材时，都会关注蛋白质的含量。而水煮鸡胸肉作为一种低脂高蛋白的食物，是很多人日常饮食中的“常客”。那么，问题来了：水煮鸡胸肉每100克到底有多少蛋白质呢？
其实，这个问题的答案并不复杂，但很多人可能因为信息来源不同，看到的数据略有差异。为了让大家更清楚地了解这个数据，下面我将结合常见营养数据库和实际烹饪后的变化，做一个详细的总结。
✅ 总结：
水煮鸡胸肉是一种非常优质的蛋白质来源。根据美国农业部（USDA）等权威营养数据库的数据显示，生鸡胸肉每100克大约含有约31克蛋白质。不过，经过水煮后，由于水分流失，蛋白质含量会有所增加。也就是说，水煮后的鸡胸肉每100克蛋白质含量大约在35克左右。
当然，具体数值也会受到鸡胸肉部位、是否去皮、烹饪方式等因素的影响。