【安息香酸钠】安息香酸钠是一种常见的有机化合物，广泛应用于食品、医药和化妆品等行业。它具有良好的防腐性能，能够有效抑制微生物的生长，延长产品的保质期。本文将对安息香酸钠的基本性质、用途及注意事项进行简要总结。
一、基本性质
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 安息香酸钠 |
| 分子式 | C₇H₅NaO₂ |
| 分子量 | 约144.11 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 熔点 | 约120-130°C |
| pH值 | 碱性（约8.5-9.5） |
二、主要用途
安息香酸钠因其良好的抗菌性能，在多个领域中被广泛应用：
1. 食品工业
作为食品添加剂，用于防止腐败变质，常见于饮料、果酱、调味品等产品中。
2. 医药行业
用作防腐剂，用于外用药膏、眼药水等制剂中，防止细菌污染。
3. 化妆品行业
在护肤品和化妆品中添加，以延长产品保质期，避免微生物滋生。
三、使用注意事项
尽管安息香酸钠在合理范围内使用是安全的，但仍需注意以下几点：
- 剂量控制：过量使用可能对人体健康产生不良影响，应严格按照国家相关标准使用。
- 过敏反应：少数人可能对其成分敏感，使用前建议进行皮肤测试。
- 与其他成分的相互作用：在复方制剂中，需注意其与其它成分的相容性。
四、总结
安息香酸钠作为一种高效、安全的防腐剂，已在多个行业中得到广泛应用。了解其基本性质和使用方法，有助于更好地发挥其功能，同时确保使用的安全性。在实际应用中，应遵循相关法规和标准，避免不必要的风险。