【怎样做葡萄干】制作葡萄干是一种简单又健康的方法，可以将新鲜葡萄保存更久，并保留其营养和风味。以下是制作葡萄干的详细步骤总结，帮助你轻松在家完成。
一、制作葡萄干的基本步骤总结
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 选择新鲜、无损伤的葡萄，建议使用巨峰、阳光玫瑰等品种 |
| 2 | 清洗葡萄，去除杂质，晾干水分 |
| 3 | 将葡萄去梗，放入干净的容器中 |
| 4 | 用盐水浸泡10分钟，再冲洗干净，防止虫害 |
| 5 | 将葡萄铺在竹筛或晾晒架上，保持通风良好 |
| 6 | 放置在阳光充足、干燥的地方晾晒，每天翻动一次 |
| 7 | 晾晒约7-10天，直至葡萄变干、皱缩、表面有糖霜 |
| 8 | 收集葡萄干，装入密封罐中保存 |
二、注意事项
1. 选择合适的葡萄品种：不同品种的葡萄含糖量不同，影响最终口感。
2. 保持清洁卫生：制作过程中要避免污染，确保食品安全。
3. 控制晾晒时间：过长可能导致葡萄干变质，过短则不够干。
4. 储存方式：应放在阴凉干燥处，避免受潮发霉。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出自然健康的葡萄干。不仅减少了购买成本，还能享受自己动手的乐趣。